Mousse de naranja

Ingredientes

  • 25 cc de miel
  • 1 naranja
  • 2 cditas. de jugo de limón
  • 300 cc de yogur natural
  • 2 claras de huevo

 

Modo de preparación 

  • Mezclar la miel con la ralladura de naranja, su jugo y el jugo del limón.
  • Agregar el yogur y reservar.
  • Por otro lado batir las claras a punto nieve bien firme e incorporar con movimientos envolventes a la preparación anterior.
  • Repartir la crema en cuatro copas o vasos individuales y decorar con ralladura de naranja.
  • Servir y comer antes de una hora de elaborado para que la preparación no se baje.