Ingredientes
- 2 filetes de pescado blanco, cortados en trocitos.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de jugo de limón.
- Tortillas de maíz integral.
- 1 taza de lechuga verde cortada en tiras finas.
- 2 tazas de jitomates picados.
- ½ taza de crema agria descremada.
- Salsa para tacos al gusto.
Modo de preparación
- En un tazón mediano, combina el pescado, el aceite de oliva, el jugo de limón y ponla en un sartén grande. Cocina, meneando constantemente, a fuego medio-alto por 4 ó 5 minutos, o hasta que la carne del pescado se desprenda fácilmente con un tenedor.
- Rellena las tortillas con la mezcla de pescado. Agrega encima la lechuga, jitomate, la crema agria y la salsa para tacos.
