INGREDIENTES
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4 filetes de pescado blanco
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Jugo de 2 limones
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Sal
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Pimienta
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2 tazas de pan rallado
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1 cda. de ralladura de limón
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1 cdta. de ajo
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Harina
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1 huevo batido
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Aceite para freír
Modo de preparación
- Marinar por 30 minutos el pescado con el jugo de limón, la sal y la pimienta blanca.
- En un recipiente mezclar el pan rallado, la ralladura de limón y el ajo.
- Pasar los filetes de pescado por la harina, luego por el huevo batido y, finalmente, en la mezcla de pan rallado.
- Freír en aceite, escurrir y servir inmediatamente.
