INGREDIENTES
-
2 supremas de pollo
-
12 fetas de bacon ahumado
-
20 cc. de crema de leche/nata
-
150 gr. de gorgonzola o roquefort
-
1 cdita. de fecula de maiz
-
Papas fritas para acompañar
-
c/n de miel
-
c/n de perejil picado
-
Sal, pimienta y pimentón
Modo de preparación
-
Cortar los filetes en tiras de aproximadamente 3cm de ancho y condimentar con sal, pimienta y pimentón.
-
Enrollar las tiras con las fetas de bacon y fijarlas con ayuda de un escarbadiente.
-
Dorar por ambos lados. llevar a una placa para horno, pincelar con miel y levar por 15 minutos a un horno precalentado en 180°.
-
En una olla pequeña calentar la nata e incorporar el queso seleccionado moviendo con ayuda de una espátula para que no se pegue en el fondo.
-
Disolver la fécula con una cda de agua y volcar sobre la salsa.
-
Servir los palitos de pollo acompañado con la salsa.
