Ingredientes
para una torta
- 300g. De harina leudante
- 200g. De azúcar
- 1 pizca de sal
- 240ml. De leche
- 1 huevo
- 3 cdas. De aceite de girasol o maíz
- 1 cda. De cacao amargo
- 1 taza de chips de chocolate (o chocolate picado)
- 1/2 taza de arándanos frescos
- Para el glaseado
- 2 cdas. De azúcar impalpable
- 2 cditas. De agua
- 7 arándanos
Modo de preparación
- Mezclar la harina, el azúcar, el cacao amargo y la sal en un cuenco.
- Batir el huevo con la leche y el aceite en un bol.
- Unir los ingredientes secos con el batido de huevo.
- Derretir media taza de chips de chocolate (yo lo hice al microondas, dando toques de 30 segundos para evitar que se queme).
- Dejar entibiar y agregar a la preparación.
- Una vez que esté todo bien unido, agregar la media taza de chips de chocolate que sobró y los arándanos enteros
- Mezclar bien, pasar a un molde y llevar a horno mínimo (160º) entre 50 minutos y 1 hora o hasta que esté seco al meter un palillo.
- Retirar, dejar reposar y desmoldar.
- Glaseado: machacar los arándanos en agua. Quedará una especie de agua color violeta. Colocar en un cuenco el azúcar impalpable y agregar, de a una, las cditas de esta agua de arándanos. Mezclar bien y bañar la torta con la preparación.
