Ingredientes:
- 250 gramo/s de Arroz
- 1 cubito/s de caldo de ave de verduras
- 200 gramo/s de Jamón Cocido (cortado en dos fetas de 100g cada una)
- 1 unidad/es de Cebolla picada
- 200 gramo/s de Chauchas hervidas
- 4 cucharada/s de Aceite
- 2 cucharada/s de Vinagre
- Cantidad a gusto de Sal y Pimienta
- 1 cucharada/s de Perejil picado
- 2 unidad/es de Tomates sin semillas y cortados en cubitos
- cantidad necesaria de Hojas de lechuga
Modo de preparación
- Hervir el arroz según las instrucciones del envase, agregando el cubito de caldo en el agua de cocción.
- Escurrir y dejar enfriar.
- Mezclar el arroz con el jamón cortado en cubos, la cebolla y las chauchas cortadas en trocitos.
- Condimentar con el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y el perejil picado.
- Servir sobre hojas de lechuga y decorar con cubitos de tomate.
- Tip: para un sabor de mar, reemplazar el jamón por 1 lata grande de atún ó 1 lata de sardinas cortadas en trocitos.
