Ingredientes:
- Pollo deshuesado 1
- Morrones verdes 2
- Aceitunas negras descarozadas 10
- Cebollas de verdeo 5
- Tomate 1
- Orégano
- Huevos duros 5
- Ajos 2
- Jamón cocido 6 fetas
- Queso mozzarella 200 grs
Modo de Preparación:
Deshuesar el pollo logrando una manta. Colocar sobre un papel aluminio y realizar un relleno con las cebollas de verdeo asadas previamente, los morrones verdes asados y pelados previamente, los tomates sin semillas y sin piel en juliana. Las aceitunas negras descarozadas, el jamón, el queso y los huevos duros. Condimentar y arrollar el pollo comenzando del lado de las pechugas, envolver con el papel aluminio y llevar al horno (prendido previamente) por 30 minutos envuelto y 25 a 30 minutos más sin el papel aluminio.
