ingredientes
- Choclo 5
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Aceite de oliva
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Huevo 4
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Crema de leche 100 cc
- Queso semi duro 500 grs
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Sal
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Pimienta negra
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Calabaza 1/2
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Cebolla 2
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Cebolla de verdeo 3
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Queso de rallar c/n
Modo de preparación
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En una sartén saltear las cebollas en juliana y/o rodajas. Salar. Sumar la calabaza rallada en crudo y seguir rehogando.
- Aparte, en un bol, mezclar los huevos con la crema de leche y el queso semiduro. Salpimentar. Agregar los choclos rallados o procesados e integrar la preparación. Incorporar el salteado al bol y volver a integrar.
- En placa para horno, colocar una base de oliva y volcar la preparación.
- Llevar al horno medio por 30 minutos. Antes de que esté listo gratinar con queso de rallar.
