Tarteletas de palmitos

Ingredientes 

  • 300 gramos de harina leudante
  • 100 gramos de margarina
  • 2 huevos
  • sal
  • 2 tazas de palmitos en rodajas
  • 3/4 taza de salsa golf
  • 3 huevos duros cortados en rodajas
  • 1 cucharada de blanco de apio picado
  • Aceitunas negras
  • 1 morrón en trocitos

Modo de preparación 

  • Cortar los palmitos en rodajas, mezclar con la salsa golf, el apio picado y el morrón, salpimentar. Colocar en las tarteletas una base del relleno de palmitos, y luego decorar con rodajas de huevo duro y aceitunas negras.
  • Para presentar, acomodar en una fuente con motivos navideños, y conservar en frío, hasta el momento de servir.