Hamburguesas caseras de pollo con mayonesa de zanahoria
Ingredientes
Hamburguesas
Pechuga 500 grs
Ajo 1 diente
Jengibre 1 cdita
Cebolla de verdeo 1
Cebolla ½
Aceite de oilva
Sal
Pimienta
Mayonesa de zanahoria
Zanahoria 1
Aceite de oliva 20 cc
Armado
pan
tomate
lechuga
Modo de preparación
Para las hamburguesas, amasar la carne de pollo cortada a cuchillo junto con las cebollas picadas y el ajo y jengibre rallados más un chorrito de oliva. Condimentar. Amasar por 10 minutos hasta que se una la masa.
Armar las hamburguesas y cocer a la sartén por unos 10 minutos.
Para la mayonesa, hervir la zanahoria, y procesar con oliva, sal y pimienta.
Armar los sándwiches a gusto y acompañar con papas fritas.
