Lasaña de pollo y Verdura

Ingredientes

  • 1 cda. de mantequilla

  • 1 cebolla picada

  • 6 dientes de ajo picados finamente

  • 1 chile dulce picado en trozos

  • 3 tazas de espinaca cortada en trozos

  • 2 tazas de pollo desmenuzado

  • 2 ½ tazas de hongos en rodajas

  • 3 tazas de crema dulce

  • Sal y pimienta al gusto

  • 1 sobre de crema de hongos deshidratada

  • 15 rebanadas de pan cuadrado

  • 15 rebanadas de jamón de pavo delgadas

  • 15 rebanadas de queso blanco para derretir

  • 1 ½ tazas de queso ricotta rallado

  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado

Modo de preparación 

  • Calentar el aceite con la mantequilla y freír la cebolla, el ajo y el chile dulce. Incorporar la espinaca y saltearla. Agregar el pollo, los hongos y mezclar por un minuto.

  • Verter la crema dulce y salpimiente. Cocinar y espesar la salsa con la crema de hongos deshidratada.

  • En un recipiente para horno, colocar la primera capa de pan y encima distribuir una parte de la salsa de pollo y hongos, luego colocar una capa de jamón, otra de queso rebanado y cubrir con la mitad del queso ricotta y cheddar. Repetir hasta completar el recipiente y terminar con los quesos.

  • Lleve al horno a 375º F por 25 minutos o hasta que dore el queso.

  • Deje reposar 15 minutos antes de cortar.

Artículos relacionadosMás del autor