INGREDIENTES
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1/2 kg. de peceto
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2 morrones rojos
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2 cebollas
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4 dientes de ajo
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Pasta para lasaña
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Salsa blanca
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Queso rallado
Modo de preparación
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Cortar 1 morrón y 1 cebolla gruesos.
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Cortar el peceto en pedazos chicos y colocar junto a la cebolla y el morrón en una cacerola con agua hirviendo.
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Dejar cocinar por al menos 25 minutos, dejar enfriar un poco y desmechar usando 2 tenedores.
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Luego cortar el otro morrón y la cebolla en cubitos bien chicos y mandar a sofreir en una sartén bien caliente con un poco de aceite de oliva.
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Cuando estén transparentes agregar la carne ya desmechada, revolver y dejar que se unan los sabores por unos 5 minutos.
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Cocinar un poco la pasta en agua hirviendo, y armar la lasaña en capas: primero la pasta, luego carne, queso rallado, pasta, carne, queso y así hasta completar la fuente.
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Terminamos cubriendo con salsa blanca, más queso y poner a gratinar en un horno a 180 grados por unos 15 minutos.
