Ingredientes
- 1 kilo de tomates bien maduros
- 1 morron verde
- 1 trozo de pepino (de unos cuatro dedos de ancho)
- 1 trozo de cebolla (unos 100 gramos)
- 1 rebanada de pan (unos 50 gramos)
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1 cuchara pequeña de sal
Modo de preparación
- Lava bien los tomates, el pepino y el morrón . Deja escurrir.
- En el vaso de la batidora (si no tenes podes echar todo en una olla y usar una batidora de mano automática) y añadí en su interior el pan cortado a trozos y los tomates cortados en cuatro trozos. Si queres le podes quitar la piel.
- cortar el morrón en cuatro o cinco trozos y ponerlo con los tomates.
- Pela el diente de ajo y ponelo con el resto de las verduras.
- Agarra el trozo de cebolla (pelada) y córtalo en tres o cuatro trozos. Añadí al vaso de la batidora.
- Pelar el pepino. Córtarlo en cuatro o cinco trozos y a la batidora.
- Ahora que todas las verduras del gazpacho están en el vaso de la batidora la pondremos en funcionamiento (bien tapada) y la dejaremos funcionando hasta que no quede ningún trozo de verdura (el tiempo dependerá de la potencia de la batidora).
- Y a disfrutar
