INGREDIENTES
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1/2 kg. de peceto
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2 morrones rojos
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2 cebollas
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4 dientes de a
Modo de preparación
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Cortar 1 morrón y 1 cebolla gruesos.
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Cortar el peceto en pedazos más chicos y mandar junto a la cebolla y el morrón a una cacerola con agua hirviendo.
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Dejar cocinar por al menos 25 minutos, dejar enfriar un poco y desmechar usando 2 tenedores.
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Luego cortar el otro morrón y la cebolla en cubitos bien chicos y mandar a sofreír en una sartén bien caliente con un poco de aceite de oliva.
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Cuando estén transparentes agregar la carne ya desmechada, revolver y dejar que se unan los sabores por unos 5 minutos.
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Servir con arroz blanco.
