Ingredientes
- 2 puerros
- 2 cebollas de verdeo
- 1 cebolla
- 1 cda. de manteca
- 2 cdas. de crema de leche
- 1 cda. de queso rallado
- 50g. de queso cremoso
- 1 huevo
- 1 masa para tarta
- Sal, pimienta y aceite
Modo de preparación
- Picar los puerros, las cebollas de verdeo y la cebolla, no demasiado picado.
Los salteé en manteca y 1 chorrito de aceite por 5 minutos, a fuego medio.
Salpimenté el salteado y agregar 2 cdas. panzonas de crema de leche, el queso rallado y los dos trozos de queso cremoso (serán aprox. unos 50gr.). Revolver hasta derretir el queso y retiré del fuego.
Una vez que la mezcla perdió temperatura, agregar un huevo, batido y salpimentado.
Coloqué en la tapa de tarta
Horneé hasta que la masa se vió crocante.
