Tema: Recetas con carne
Pan de Carne con salsa de zanahorias
Ingredientes:
3/4kd de carne molida especial
1 cubito de caldo
3 cucharadas de leche tibia
1 cebolla
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de maizena
2 huevos duros
Para la salsa de...
Brochetas de carne asada
Ingredientes:
600 gr de carne de vacuno (lomo, asiento, posta) cortada en trozos
300 g de carne de cerdo (pulpa o filete) cortada en trozos
2 zapallos italianos cortados...
Albóndigas a la crema
Ingredientes:
½ kg. de carne picada de ternera y cerdo
¼ taza de cebolla picada
1 taza de miga de pan remojada en leche
1 huevo
1 cubito de...
Colita Mechada con papas y batatas al horno
Ingredientes:
Colita de cuadril 1
Ajo 3 dientes
Romero
Puerro 2
Zanahoria 200 grs
Cebolla 200 grs
Papas 2 kilos
Batatas 2 kilos
Modo de...
Guiso de carne ruso
Ingredientes:
Cuadril 750 grs
Cebolla 2
Ajo 2 dientes
Hongos París 150 grs
Hongos portobello 150 grs
Chile picante 1 cda
Manteca 50 grs
...
Estofado de cerdo
Ingredientes:
500 gr de cerdo para hacer estofado cortado en dados.
1 cebolla grande
3 zanahorias
3 papas grandes o 5 medianas
2 tomates...