Tema: recetas de carne
Brochette de carne y vegetales
Ingredientes:
- 400 gramos de Carne magra (lomo, bola de lomo o cuadril magro)
- 2 pimientos (rojo y verde)
- 2 Cebollas
- 100 gramos de Jamón...
Hamburguesas caseras rellenas de queso cheddar
Ingredientes para 2 personas
- 2 panes de hamburguesa
- 300 gr de carne picada de ternera
- sal, pimienta
- 100 gr de queso cheddar
- lechuga
- tomate
-...
Colita de cuadril con salsa de cebolla y vino blanco
Ingredientes:
-Vino blanco 750 cc
-Tomillo 1 Rama
-Aceite de oliva 30 cc
-Sal A gusto
-Cebollas 6 Unidades
-Pimienta negra A gusto
-Colita de cuadril 1 Unidad
Procedimiento:
Corte las cebollas en...
Matambre al horno con puré de papas
Ingredientes:
1 matambre
2 cebollas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
150 cc. de leche aprox.
1 kilo de papas
manteca
nuez moscada
orégano
sal y pimienta
Procedimiento:
En una fuente enaceitada hacer un colchón con...
Matambre de Cerdo al Verdeo
Ingredientes
Matambres de cerdo: 2 (total: 1 kilo aprox.)
Cebolla de verdeo: un atadito
Limones: 2
Vino blanco: dos copas
Crema de leche: tres cucharadas
Ajo: un diente
Aceite
Orégano, laurel, sal...
Matambre a la Pizza
Ingredientes:
Matambre 1 unid
Leche 1 lt
Caldo 1 lt
Pimienta en grano 1 cda
Sal gruesa 1 cda
Laurel 1 hoja
Salsa:
Tomates cubeteados 500 cc
Cebolla 1 unid
Ajo 1 unid
Aceite de...