Tema: recetas de carne

Carne grillada con salsa Chimichurri

Ingredientes Manojo pequeño de menta Manojo pequeño de albahaca Perejil pequeño Cebollín pequeño 1 cucharadita de alcaparras 1-2 aji verdes 1 lima, ralladura y...

Ojo de Bife con Panceta y salsa de Vino Tinto

Ingredientes  6 fetas de panceta ahumada 500ml de vino tinto 200gr de azúcar Puré de papas para acompañar Romero, sal y pimienta   Modo de preparación  ...

Estofado de carne

Ingredientes para cuatro personas: - Cuatro rodajas de ossobuco, o un corte de carne de un kilo de peso, más o menos. - Una...

Peceto a la Mostaza

Ingredientes: Peceto 700 grs Ajos 3  Perejil c/n  Mostaza 5 cdas Jugo de 1 limónPimienta c/n Queso crema 2 cdas Aceite de oliva c/n ...

Carne Mechada

INGREDIENTES 1/2 kg. de peceto 2 morrones rojos 2 cebollas 4 dientes de a Modo de preparación  Cortar 1 morrón y 1 cebolla gruesos. Cortar...

Milanesas rellenas con puré

Ingredientes  Bife de nalga grueso 1 kilo Aceite neutro c/n Jamón cocido 250 grs Queso rallado 250 grs Aceituna 150...