Tema: recetas de carne
Carne grillada con salsa Chimichurri
Ingredientes
Manojo pequeño de menta
Manojo pequeño de albahaca
Perejil pequeño
Cebollín pequeño
1 cucharadita de alcaparras
1-2 aji verdes
1 lima, ralladura y...
Ojo de Bife con Panceta y salsa de Vino Tinto
Ingredientes
6 fetas de panceta ahumada
500ml de vino tinto
200gr de azúcar
Puré de papas para acompañar
Romero, sal y pimienta
Modo de preparación
...
Estofado de carne
Ingredientes para cuatro personas:
- Cuatro rodajas de ossobuco, o un corte de carne de un kilo de peso, más o menos.
- Una...
Peceto a la Mostaza
Ingredientes:
Peceto 700 grs
Ajos 3
Perejil c/n
Mostaza 5 cdas
Jugo de 1 limónPimienta c/n
Queso crema 2 cdas
Aceite de oliva c/n
...
Carne Mechada
INGREDIENTES
1/2 kg. de peceto
2 morrones rojos
2 cebollas
4 dientes de a
Modo de preparación
Cortar 1 morrón y 1 cebolla gruesos.
Cortar...
Milanesas rellenas con puré
Ingredientes
Bife de nalga grueso 1 kilo
Aceite neutro c/n
Jamón cocido 250 grs
Queso rallado 250 grs
Aceituna 150...