Tema: recetas de carne
Bondiola de cerdo con papas al horno
Ingredientes:
1 y ½ kg de pulpa de bondiola
1y ½ kg de papas
2 cdas. Adobo
3 dientes de ajo picados
Pimienta y...
Lomito de cerdo con champignones
INGREDIENTES
2 lomitos de cerdo grandes (1 kg)
3 cucharadas de Almidón de Maíz Maizena
½ taza de aceite
2 cebollas picadas
3 cucharadas...
Medallones de Lomo a la mostaza y panceta
Ingredientes:
3 Cucharadas de sopa mostaza
3 cucharaditas de café tomillo seco
1 cucharaditas de café crema
4 Unidades medallones de lomo (con buena forma)
4 Unidades 4 fetas...
Bifes rellenos con papas a la española
Ingredientes:
Bifes 4 Relleno:
- Provolone 200 grs
- Queso Mar del Plata 200 grs
- Chorizo colorado 1
- Chimichurri a gusto
- Aceite de oliva Guarnición:
Papas 3
-...
Colita de Cuadril rellena con puré de papas y arvejas
Ingredientes:
1 colita de cuadril mediana
• 5 ó 6 rodajas de pan lactal
• 1 cabeza de ajo asada (en aluminio,
• 40 minutos al horno)
• Ralladura...
Albóndigas a la jardinera
Ingredientes:
400 gr. de carne de ternera picada
400 gr. de carne de cerdo picada
1 huevo
miga de 2 rebanadas de pan
1/2 vaso de leche
1-2 cebollas
2 zanahorias
1...