Tema: recetas de cerdo
Pamplonas de cerdo con puré de batatas
Ingredientes
4 bifes de bondiola de cerdo
2 cdas. de Mostaza
100 gr. de panceta en fetas muy finas
Sal c/n
Pimienta c/n
...
Costillas de cerdo al horno
Ingredientes
Para dos porciones copadas: 4 costillas de cerdo, pueden ser ribs también.
Para el marinado de nuestras costillas:
Cebolla 1 unid.
Cebolla de verdeo (parte...
Solomillo Wellington de cerdo con champiñones
Rinde: 5 porciones
Tiempo total de preparación: 2 horas
Ingredientes
1 filete de solomillo de cerdo.
Mostaza.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Para la...
Matambrito de cerdo tiernizado
Ingredientes
1 kg de matambrito de cerdo
6 cucharadas de Barbacoa
4 dientes de ajo
300 cc de leche
4 papas medianas
3 cucharadas...
Cerdo agridulce con calabaza
Ingredientes
1/2 calabaza
1 kg. de carne de cerdo, yo usé matambrito de cerdo
1 cebolla
1 diente de ajo
1/2 vaso de salsa...
Brochetas de Cerdo Agridulce
Ingredientes
(Rinde dos porciones)
1/2 kg. de churrasquitos de cerdo finos
1 cda de miel
1/2 cda de mostaza
1 diente de ajo
Jugo de...