Tema: recetas de guisos
Guiso de mondongo
Ingredientes
1 kg de mondongo
1 cebolla grande o 2 cebollas chicas
3 dientes de ajo
1/2 pimiento morrón rojo
1/2 pimiento morrón verde
...
Guiso de garbanzos, cerdo y chorizo con pan
Ingredientes
Guiso:
Garbanzo 500 grs
Morrón verde 1
Cebolla 1
Ajo 5 dientes
Zanahoria 1
Tomate 2
Chorizo colorado 1
Carré de cerdo 1 kilo
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Guiso de carne porotos y arroz blanco
Ingredientes
Roast beef 500 grs
Aceite de oliva
Bondiola picada 500 grs
Cebolla 1
Morrón rojo ½
Morrón verde ½
Sal
Cerveza rubia ¼...
Guiso Carrero
Ingredientes:
Cuadril 750 grs
Cebolla 2
Morrón verde 1
Cebolla de verdeo 3
Ajo 3 dientes
Zanahoria 1
Zapallo 200 grs
Papa 200 grs
Batata...
Guiso de carne ruso
Ingredientes:
Cuadril 750 grs
Cebolla 2
Ajo 2 dientes
Hongos París 150 grs
Hongos portobello 150 grs
Chile picante 1 cda
Manteca 50 grs
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