Tema: recetas de lomo
Lomo Relleno con Queso y Champiñones
INGREDIENTES
1 kg. de lomo
6 fetas de panceta ahumada
3 fetas de queso de máquina
100 gr. de hongos
1 diente de ajo
...
Lomo con salsa huancaína
Ingredientes
Lomo 1 kilo
Sal
Pimienta
Cebolla 1 unidad
Salsa demi-glase
Cilantro 1 puñado
Tomate 2 unidades
Guarnición:
Aceite de oliva
Ajo 3 dientes
Cebolla...
Lomo Salteado
Ingredientes
Papas 2 Unidades
Cilantro picado 1 cda.
Pimiento rojo 1/2 Unidad
Cebolleta china picada 1/2 Taza
Comino Cantidad necesaria
Pimienta Cantidad necesaria
Tomate 1 Unidad
Vinagre de arroz 2 cdas.
Vino...
Lomo a la Wellington
INGREDIENTES
Para el Lomo
1 lomo
12 fetas de panceta ahumada
3 cdas. de mostaza
Sal y pimienta
1 huevo
2 tapas de hojaldre
Para el...
Lomo Semi Asiático
Ingredientes
150 gr. de rodajas de lomo
1/4 taza de vino blanco
1/4 taza de salsa soya
45 gr. de mantequilla
Sal, pimienta
3...
Lomo saltado
Ingredientes
1 kg. de carne (bisteck, huachalomo, lomo fino)
1/2 kg. cebolla cortada a lo largo (grueso)
250 gr. tomate pelado y cortado a...