Tema: recetas de lomo
Medallones de Lomo al malbec
Ingredientes
4 medallones de lomo de 200/250 gr. c/u
Panceta 100/120 gr.
1 cebolla grande
1 diente de ajo chico
1 zanahoria grande
Vino...
Lomo al champiñon
Ingredientes
Lomo, 1
Manteca, 50 g
Aceite, 2 cucharadas
Echalotes, 2
Champiñones frescos, 300 g
Vino blanco, 1 vaso
Caldo, 1 taza
Maicena, 1...
Lomito de cerdo con champignones
INGREDIENTES
2 lomitos de cerdo grandes (1 kg)
3 cucharadas de Almidón de Maíz Maizena
½ taza de aceite
2 cebollas picadas
3 cucharadas...
Medallones de Lomo a la mostaza y panceta
Ingredientes:
3 Cucharadas de sopa mostaza
3 cucharaditas de café tomillo seco
1 cucharaditas de café crema
4 Unidades medallones de lomo (con buena forma)
4 Unidades 4 fetas...