Tema: recetas de matambre
Matambre al horno con puré de papas
Ingredientes:
1 matambre
2 cebollas
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
150 cc. de leche aprox.
1 kilo de papas
manteca
nuez moscada
orégano
sal y pimienta
Procedimiento:
En una fuente enaceitada hacer un colchón con...
Matambre de Cerdo al Verdeo
Ingredientes
Matambres de cerdo: 2 (total: 1 kilo aprox.)
Cebolla de verdeo: un atadito
Limones: 2
Vino blanco: dos copas
Crema de leche: tres cucharadas
Ajo: un diente
Aceite
Orégano, laurel, sal...
Matambre a la Pizza
Ingredientes:
Matambre 1 unid
Leche 1 lt
Caldo 1 lt
Pimienta en grano 1 cda
Sal gruesa 1 cda
Laurel 1 hoja
Salsa:
Tomates cubeteados 500 cc
Cebolla 1 unid
Ajo 1 unid
Aceite de...