Tema: recetas de papa
Salchichas parrilleras con puré al queso
Ingredientes
Aceite de oliva
Cebolla 2
Morrón rojo 1
Ajo 4 dientes
Pimentón dulce
Pimentón ahumado ¼ de cdta
Orégano
Sal
Pimienta
Ají molido
...
Ojo de bife con hueso con torta de panceta y papa
Ingredientes
Ojo de bife con hueso 6 bifes
Aceite de oliva
Sal entrefina
Orégano fresco 1 cda
Tomillo fresco 1 cda
Coriandro 1 cda
...
Bastoncitos de pescado con chips de papa
Ingredientes
salmon blanco
Almidón de maíz 50 grs
Harina de trigo 500 grs
Cerveza rubia 250 cc
Sal entrefina A gusto
Pimienta negra recién...
Papas a la pizza
Ingredientes
5 papas medianas
1 huevo
150 gramos de queso mozzarella
75 gramos de queso rallado para gratinar
Tomate
Orégano
Jamón serrano
Sal
Aceite...
Bombas de papa con corazón de mozzarella
Ingredientes
Papa 1 kilo
Nuez moscada
Sal
Aceite de oliva
Yema 2
Queso mozzarella 250 grs
Jamón cocido 200 grs
Huevo 3
Mostaza 2...
Milhojas de papa
Ingredientes
1 Kg. de papas
3 Huevos
4 Cucharadas de crema de leche
150 grs. de queso de máquina
Queso parmesano en hebras
Sal...