Tema: recetas de pastas
Ñoquis de zanahoria
Ingredientes
300 centímetros cúbicos de leche
700 centímetros cúbicos de jugo de zanahorias
100 gramos de manteca + 1 cucharadas extras
500 gramos de...
Agnolotti de ricota con estofado de ossobuco
Ingredientes
Harina 0000 400 grs
Huevo 4
Sal 1 cdta
Aceite de oliva 1 cda
Ricota 500 grs
Mozzarella 100 grs
Huevo 1
Nuez...
Sorrentinos de acelga y ricota
Ingredientes
Harina 0000 600g.
Huevos 4
Aceite 2 cdas.
Sal 1 cdita.
Agua c/n
1 diente de...
Fideos a la bolognesa
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva
80g de cebolla picada
1 diente de ajo, finamente picado
60g de apio, picado
30g de manteca
...
Canelones de verdura
Ingredientes
3 huevos
1 taza de harina
2/3 taza de Maizena
½ taza de leche
sal
1 k de acelga
1 cebolla grande picada...
Sorrentinos de jamon , queso y ricota
Ingredientes
Masa:
Harina 0000 400 grs
Huevos 2
Agua 120 cc
Aceite 1 cda
Sal
Relleno:
Jamón cocido
Ricota
Mozzarella
Ricota
Salsa:
Tomate cherry
Sal
Azúcar
Aceite...