Tema: recetas de ricota
Canelones de ricota y espinaca gratinados
Ingredientes:
Para la masa:
Leche 1 litro
Huevos 6
Harina 000 50 grs
Sal 1 cda
Para el relleno:
Aceite de maíz 2 cdas
Espinaca 2 atados
Cebolla de verdeo 1
Apio 1 rama
Vino...
Redonditos de ricota con crema de espinaca
Ingredientes
Ricota 500 grs
Albahaca 1 atado
Tomillo
Queso de rallar 100 grs
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Tomillo
Aceite de oliva 1 cda
Harina...
Rollitos de Berenjena y Ricota
Ingredientes:
Berenjena 3
Zucchini 3
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Relleno:
Ricota 500 grs
Cebolla 1
Aceite de oliva
Sal
Ajo 1 diente
Queso crema...