Tema: recetas italianas
Pasta carbonara
Ingredientes
400 gr de espaguetis
2 sobres de Caldo en Polvo panceta, Ajo y Cebolla
1 cucharada de mantequilla
200 gr de panceta, picado
½...
Ñoquis de papa a los cuatro quesos
Ingredientes :
1 k (2 lb 4 oz) de papa (si es posible papa amarilla)
250 g (9 oz) de harina
1 cucharadita de...
Espaguetis a la Amatriciana
Ingredientes
400 gr de espaguetis
150 gramos de panceta cortada en tiritas
500 gr de tomates maduros
aji
1 cucharada de mantequilla (en la...
Bagna Cauda
Ingredientes
5 dientes de ajo
5 anchoas
Aceite extra
1/2 lt. de crema de leche
1 puñado de nueces
para mojar en la salsa
1/2 brócoli
...
Saltimbocca
Ingredientes
4 x 150 g de escalopes de ternera
4 rebanadas de jamón crudo
4 hojas de salvia
80 g de manteca
100 g...
Sopa minestrone
Ingredientes
4 puerros
2 cebollas
3 zanahorias
2 dientes de ajo
2 ramas de apio
100 g de arvejas
100 g de chauchas
150...