Tema: recetas para semana santa
Tomates Rellenos
Ingredientes:
6 Tomates grandes
3 Tazas de arroz cocido
1 Lata de atún natural
100 gr. De aceitunas (verdes o negras)
2 Huevos duros
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Rabas
Ingredientes
4 tubos de calamar limpios (se consiguen así en cualquier pescadería). También pueden conseguir la rabas que ya vienen cortadas
3 huevos.
Harina c/n
Sal a gusto
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Cazuela de Mariscos
INGREDIENTES
2 tazas de arroz
1/4 taza de aceite vegetal
2 cucharadas de ajos picados
2 tazas de caldo concentrado de vegetales
6 langostinos
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Escalopes de Pescado con Ensalada de Papas
Ingredientes:
1 Kilo de merluza fresca
3 huevos
Pan rallado
Harina común
Provenzal
Aceite para freír
Sal y pimienta
4 Papas medianas
2 huevos
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Risotto
Ingredientes:
- 300 g de arroz
- 600ml de caldo (carne o pollo)
- 4 cucharadas de mantequilla
- 50 g de queso parmesano...
Soufflé de papas y queso
Ingredientes:
1 kg de papas
50 gr de manteca
2 cuchraditas de polvo de hornear
1 y 1/2 cucharadita de sal
pimienta a gusto
1/2 taza de leche caliente
1/3 raza...