Tema: recetas para semana santa
Pastel frío de papas, atún y palta
Ingredientes
Papa 1 kilo
Morrón amarillo 1
Morrón rojo ½
Jugo de limón 2 cdas
Relleno:
Atún 3 latas
Morrón rojo 1
Morrón...
Croquetas de merluza y salsa blanca
Ingredientes
Aceite neutro
Sal
Pimienta
Pimentón
Ají molido
Salteado:
Merluza 1 kilo
Morrón rojo 1
Cebolla 1
...
Bastoncitos de pescado con chips de papa
Ingredientes
salmon blanco
Almidón de maíz 50 grs
Harina de trigo 500 grs
Cerveza rubia 250 cc
Sal entrefina A gusto
Pimienta negra recién...
Bastones de abadejo fritos con salsa agridulce
Ingredientes
Abadejo 4 filetes
Aceite nuetro c/n
Sal
Pimienta
Huevo 3
Perejil 1 cda
Ajo 2 cdtas
Harina c/n
Puré en escamas c/n
Jugo...
Huevos mollets sobre tartines de cebolla
Ingredientes
3 cebollas
100 cc de aceite vegetal
150 cc de crema de leche
c/n de ramas de tomillo
350 g de masa de...
Milanesas de merluza con puré mixto
Ingredientes
Merluza 4 filetes
Sal
Huevo 3
Ajo
Perejil
Ralladura de limón
Mostaza 1 cda
Sal
Pimienta
Harina
Pan rallado
Papa 500 grs
Calabaza...