Tema: recetas sin carne
Malfatti de espinacas
INGREDIENTES
4 atados de espinacas
300 grs de ricota
250 grs de harina
2 huevos
70 grs de queso parmesano
Sal, pimienta, c/n
Nuez...
Salmón Envuelto Relleno
INGREDIENTES
1 lámina de masa hojaldrada
600 gr. de salmón rosado en una pieza
1 atado. de espinaca
150 gr. de champiñón en láminas
...
Crepes de Espinaca
INGREDIENTES
½ taza de espinaca hervida (blanqueada) y escurrida
170 gr. taza de harina común
3 huevos
1 1/2 taza de leche
½ cda....
Arrollado de atún
INGREDIENTES
5 huevos
50 gr. de azúcar
Sal fina
30 gr. de miel
50 gr. de harina 0000
2 latas de lomito de atún
...
Croquetas de Papa con Salsa de Hongos
INGREDIENTES
750 gr. de puré de papas aproximadamente
Sal y pimienta
½ taza de queso cheddar picado
½ taza de queso provolone rallado
1...
Pasta con Pollo, Verdeo y Queso
INGREDIENTES
1 cda. de manteca/mantequilla
2 tazas de fideos codito cocidos.
1 taza de mozzarella rallada
1 taza de pollo cocido y desmenuzado
3...